อาหารทะเลนำเข้า

ชาวแคนาดาโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาทศวรรษสุดท้ายไปกับความเจ็บป่วยและความพิการ
ขอบคุณคลิปวีดีโอชุดนี้ จาก The Heart and Stroke Foundation

เรื่องราวของเราและความตั้งใจของเราเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

Wild organic halibut
ปลาแฮลิบัต เนื้อขาว จากทะเลลึก ใครอยากทำอาหารเมนูพิเศษสามารถใช้เนื้อปลาชนิดนี้ได้เลย เนื้อปลารสชาติดีมากและนำมาทำอาหารง่ายด้วย อร่อยด้วย

Wild organic sockeye salmon
ปลาซ็อคอายธรรมชาติ ต้องบอกก่อนว่าเป็นแช่แข็งเกรดซาชิมิหรือทานดิบได้ ปลาธรรมชาติจะแนะนำให้ทานแบบแช่แข็งเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนเสมอ หลังจากละลายน้ำแข็ง จะทานดิบหรือทานสุก

 Wild organic sockeye salmon

มาดูการแล่ปลา sockeye สำหรับทานซาชิมิ กับเชฟญี่ปุ่นท่านนี้กัน

วิธีกาารเก็บรักษา
1. หลังจากได้รับสินค้าให้นำออกมาจากกล่องกระดาษแล้วนำไปแช่ไว้ในช่องฟรีซ โดยที่ยังไม่แกะแพคสูญญากาศ จะเก็บไว้ได้ตามอายุสินค้า
2. หลังจากแกะแพคสูญญากาศแล้ว ควรใช้ให้หมดภายใน 1 วัน หากใช้ไม่หมดให้นำไปแช่ไว้ช่องฟรีซเหมือนเดิมและควรนำมาใช้ให้หมดภายใน 2 วันหลังจากแกะแล้ว

วิธีการเตรียมวัตถุดิบ เพื่อให้มีความสดมากที่สุด โดยเฉพาะหากต้องการทานแบบดิบสำหรับวัตถุดิบบางตัวเท่านั้น
1. นำวัตถุดิบออกจากช่องฟรีซ
2. นำวัตถุดิบไปแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จนน้ำแข็งละลายหมด โดยทั่วไปใช้เวลา 8-12 ชั่วโมง หลังจากนำ้แข็งละลายหมดแล้ว ไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไป จะทำให้เนื้อยุ่ยได้ง่าย
3. ฉีกแพค นำวัตถุดิบออกมา ซับน้ำให้แห้ง
4. นำกระดาษทิชชูไร้ขุย รองวัตถุดิบเพื่อซัพน้ำอีกครั้ง ให้วัตถุดิบวางอยู่ด้านบนทิชชู แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 1-2 ชั่วโมง
5. นำวัตถุดิบมาใช้ได้เลย

Fresh Ivory king salmon
แซลมอนสดสีขาว หายากมาก จากธรรมชาติ

แหล่งที่มาของเราได้รับรางวัลการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน 1 ใน 25 ของจากอเมริกา แต่ของเรานำเข้ามาจากแคนาดา ถ้านับเฉพาะแคนาดา จัดเป็น 1 ใน 3 บริษัทที่ได้รับรางวัลนี้

🌱สายสุขภาพห้ามพลาด ปลาออร์แกนิคจากธรรมชาติจากแคนาดา หาทานยาก

🔖เป็นแหล่งประมงที่ยั่งยืนตามธรรมชาติ การันตีจากหน่วยงานระดับสากล เช่น ocean wise ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

🔖จับปลาตามฤดูและมีช่วงที่ปล่อยให้ปลาขยายพันธุ์อย่างยั่งยืน

🔖กระบวนการจับปลาเป็นแบบรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ได้รางวัล 1 ใน 25 จากอเมริกาเหนือที่ทำธุรกิจอย่างยั่งยืน

🔖ได้รับการรับรองการปนเปื้อนโลหะหนักอยู่ในระดับต่ำกว่าค่าที่กำหนด

🔖 ไม่ใส่สารเคมี ไม่มียาปฏิชีวะนะ ไม่ตัดต่อพันธุกรรม

🔖 แซลมอน ลิงค๊อด เซเบิล แฮลิบัต

#สุขทุกคำ

Wild organic Sablefish
ปลาหิมะเนื้อนุ่ม รสชาติหวานมัน คล้ายปลาทาเนย แต่เดี๋ยวก่อน!! นี่คือ ปลาธรรมชาติและเป็นรสชาติธรรมชาติของปลาล้วนๆ ไม่มีสารเคมีเติมแต่ง แต่อย่างใด อร่อยแล้วดีต่อสุขภาพ😋

โปรโมชั่น “อยู่บ้าน ปลอดโควิด” —สั่งทางเว็ป ครบ800บาท ส่งฟรี กทมและปริมณฑลบางอำเภอ