Sale!

คีตาแซลมอน แช่แข็ง 170-200กรัมต่อชิ้น (KETA SALMON -FROZEN PORTIONS) (WT)

269.00 ฿ 239.00 ฿

ปลาคีตาแซลมอนจากธรรมชาติ เป็นปลาแซลมอนจากธรรมชาติสายพันธุ์หนึ่งที่ตอบโจทย์สายสุขภาพที่ชอบทานปลาแซลมอน

รสชาติ

–            กลิ่นปลาแซลมอนน้อยสุด

–            เนื้อแน่น โปรตีนสูง ไขมันต่ำ

–            เทียบกับปลาแซลมอนซ็อคอายแล้ว ปริมาณไขมันจะมากกว่า แต่น้อยกว่าปลาแซลมอนคิง

คุณค่าทางอาหาร

–            โปรตีนสูง

–            โอเมก้า 3

–            ซีเรเนียมและฟอสเฟต

–            โพแทสเซียมสูง

ขนาดปลา

–            น้ำหนักปลาเฉลี่ย 4 กิโลกรัม มีความยาวทั้งสิ้น 27-28 นิ้ว

วิธีการจับปลา

–            อวนลอย

ใบรับรอง

–            Ocean wise, Certificate of origin and hygiene

วิธีการประกอบอาหาร

–            สเต๊กย่าง, สเต๊กอบ

–            เมนูอาหารที่ใช้ไฟอ่อนๆ

แช่เยือกแข็งทันทีบนเรือจับปลา เพื่อฆ่าเชื้อและคงความสดของปลาไว้

รสชาติดี เนื้อแน่น ไม่เลี่ยน เนื้อปลาสีแดงสด มีกลิ่นแซลมอนเล็กน้อย

 

วิธีการละลายน้ำแข็งเพื่อให้สินค้าสดใหม่

1.                นำสินค้าออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ไว้ช่องแช่เย็นธรรมดาจนกว่าสินค้าจะละลาย ปกติใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ในขั้นตอนนี้ไม่ควรละลายน้ำแข็งทิ้งไว้นานเกินไป จะทำให้เนื้อยุ่ยได้ง่าย

2.                หลังจากละลายแล้ว ให้ฉีกซองพลาสติกออกแล้วนำเนื้อปลาออกมาซับน้ำให้สะอาด

3.                นำทิชชูรองข้างล่างแล้วเอาเนื้อปลาวางข้างบน ทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาซักพักเพื่อให้ทิชชูซับน้ำออกมา

4.                นำเนื้อปลาไปแล่ทำซาชิมิหรือสเต๊กได้ทันที

ข้อมูลจากแหล่งที่มา***

– เป็นปลาทะเลจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการเพาะเลี้ยง คือ ชาวประมงต้องนั่งเรือออกทะเลเพื่อไปจับปลามาให้เรา ไม่ได้หาง่ายๆ เหมือนปลาที่เลี้ยงๆ กันทั่วไป สำหรับปลาจากธรรมชาติต้องจับตามฤดูและมีช่วงที่ปล่อยให้ปลาขยายพันธุ์อย่างยั่งยืน ดังนั้นปลาเหล่านี้จึงมีความหายากในระดับสูง

 

– มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีการปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ

– กระบวนการจับปลา เป็นแบบรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ได้รับรางวัล 1 ใน 25 จากอเมริกาเหนือที่ทำธุรกิจอย่างยั่งยืน

– ได้รับการรับรองระดับการปนเปื้อนโลหะหนักอยู่ในระดับต่ำกว่าค่าที่กำหนด และอยู่ในระดับมาตรฐานที่ดี

– ไม่ใส่สารเคมี ไม่มียาปฏิชีวะนะ ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรม

มีสินค้า

รหัสสินค้า: 103306 หมวดหมู่: ,
ตะกร้า Item Removed. Undo
  • No products in the cart.