เห็ดโคนญี่ปุ่น (ยานางิ) 500กรัม บางกระเจ้าฟาร์ม

120.00 ฿

เป็นเห็ดที่ทำในระบบอินทรีย์
ใช้ก้อนเห็ดที่ทำจากขี้เลื่อยหมักเป็นปีจนย่อยสลายไม่มีสารเคมี และเลี้ยงเห็ดในโรงเห็ดตามธรรมชาติ
ด้วยความใส่ใจ ผลผลิตขึ้นกับสภาพอากาศ ถ้าร้อนมากเห็ดออกน้อย ยิ่งหน้าหนาวเห็ดจะงดงาม เก็บในตู้เย็นได้หลายวันไม่เน่า กรอบอร่อย ก้อนเห็ดได้รับรอง Organic Thailand

มีคุณสมบัติในการต้านหรือป้องกันมะเร็ง ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด

ลักษณะของดอกเห็ดมีสีน้ำตาลอ่อน จนถึงน้ำตาลออกส้ม ก้านดอกสีขาวเนื้อแน่น รสชาติของเห็ดโคนญี่ปุ่นจะเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือจะมีหมวกดอกที่เหนียวนุ่มเหมือนเห็ดหอม แต่บริเวณขาของเห็ดโคนญี่ปุ่นจะกรอบอร่อย เห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเห็ดที่ใช้ประกอบอาหารได้ดีโดยเฉพาะก้านดอกซึ่งมีเนื้อเยื่อยาวและแน่น เวลาเคี้ยว จะได้รสชาติดีคล้ายเห็ดโคน ทำอาหารได้ทั้งผัด ยำ ต้ม และแกง ไม่เสียรูปร่างของเห็ด ให้คุณค่าทางอาหารสูงเช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่นๆ นอกจากนี้แล้ว เห็ดยานางินั้น ยังสามารถเก็บรักษา เอาไว้ในตู้เย็นได้นานกว่า 1 สัปดาห์ โดยที่ยังคงความสด ขนาด รูปร่าง นํ้าหนัก และสีสัน ในสภาพเดิมได้อีกด้วย

การนำไปประกอบอาหาร
เห็ดโคนญี่ปุ่น สามารถที่จะนำมาประกอบอาหารเหมือนกับเห็ดโดยทั่ว ๆ ไป เช่น แกงเลียงเห็ดโคน ต้มยำเห็ดโคนญี่ปุ่น ยำเห็ดโคนกุ้งสด เส้นแก้ว หรือ วุ้นเส้น ชุบแป้งทอด เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย หรือกุ้งสด และทำซาลาเปาไส้เห็ด แต่ถ้าเราจะเก็บเอาไว้บริโภคเองนาน ๆ เราก็ต้องนำมาแปรรูป เช่น
1. นำมาต้มซีอิ๊วหรือดองเค็ม ก็สามรรถที่จะเก็บอาไว้บริโภคได้นานแล้ว
2. นำมาทำเป็นส่วนผสมของน้ำพริกต่าง ๆ เช่นน้ำพริกเผาเห็ดโคนญี่ปุ่น และที่สำคัญเป็นอาชีพของ
สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรด้วย
3. นำมาแปรรูปเป็นเห็ดหย็อง เก็บไว้บริโภค ได้นาน และมีรสชาติอร่อยคงเดิม

สินค้าหมดแล้ว

รหัสสินค้า: 404003 หมวดหมู่: , ป้ายกำกับ:
ตะกร้า Item Removed. Undo
  • No products in the cart.